中华人民共和国退役军人事务部

近日，浙江省杭州市上城区采荷街道双菱路上一家主营山东潍坊肉火烧的小店走红美食榜。四位退役军人携手创业，店主以军人情怀立店，推出多重专属优惠，用一炉炉火烧与一碗碗热汤，在杭城传递温暖与尊崇。

小店“禾烙火烧”由山东籍退役军人赵键牵头创办。作为一名残疾退役军人，他深知军人、消防救援人员、公安辅警、环卫工人、外卖快递从业者等群体的坚守与不易。他与三位战友一拍即合，将家乡风味带到杭州，希望让更多人品尝地道山东火烧，更以实际行动回馈社会、致敬奉献者。小店主打大葱五花肉火烧、鲜肉虾仁火烧、素火烧等，价格在5元左右；鲜鸡汤鸡丝面、鸡汤馄饨等餐食价格在10元上下，用料新鲜实在，口味咸香淳朴。

中午12点，灶头边，赵键和战友正忙碌地做饼、煮面、烧馄饨。店内顾客排着长队。“这家店用料足，鸡汤纯，味道不错，我们常来，还给老年人打折。”老顾客老沈说。开业之初，小店便定下暖心优惠：烈士遗属、参战老兵、五保户终身免费；现役军人及退役军人、公安辅警、消防救援人员、老年人享八折；在校大学生、外卖员、快递员、跑腿人员、出租车司机、环卫工人、残疾人士等享八五折。清晰的优惠公示贴在店内，成为小店动人的风景。

“我们当过兵，更懂舍小家、为大家的担当。”赵键坦言，开店不求暴利，坚守诚信经营底线，只想把这份心意传递下去。军人的使命从未因退役而改变，从保家卫国到服务邻里，变的是岗位，不变的是责任与初心。四位战友分工协作，从和面、烤火烧到端餐、收拾餐桌，每个环节都透着军人的利落与严谨，小店虽小，却干净整洁、暖意融融。

小小火烧店，承载大情怀。四位退役老兵以小店为窗口，用诚信经营践行初心，用公益善举传递大爱，让军人本色在烟火气中熠熠生辉。不少市民专程前来打卡，既为品尝地道风味，又为这份善意点赞。有顾客表示，在快节奏的城市里，这样有温度的小店让人暖胃又暖心。