温文溪：沏一盏清茶，传一世浓香
【简介】温文溪，中共党员，1978年出生，1995年入伍，1999年退役，现任福建省泉州市安溪铁观音制作技艺传习所主任。
他退役回到家乡，学习并创新制茶技术，带领茶农致富，2018年3月入选福建省第三批优秀“百人计划”，2022年当选中国共产党第二十次全国代表大会代表，先后获得“全国优秀农民工”“中国制茶大师”、福建省劳动模范、福建省“最美退役军人”等称号，2023年获评全国“最美退役军人”，2024年成为享受国务院政府特殊津贴高技能人才。
清瘦白净，朴实儒雅，眉宇间不掩风华。
初见温文溪，这位制茶匠人正坐在古朴的红木桌前沏着茶。岁月沧桑，不染尘俗，他只安静地坐着，专注于手中小小的一方天地。
温杯、高冲、摇香，水汽升腾间，氤氲出一脉悠远的茶香。
香气幽幽，余韵绵长。与茶相伴二十余载的故事，好像都在其中……
一腔热血，筑起“迷彩”防线
物阜民丰、人杰地灵、山水怡人，这些通常用来形容安溪的词，却与温文溪生长的小山村沾不上边。
1978年，他出生在福建省安溪县金谷镇景坑村。
自少年起，贫穷的记忆便深深地烙印在温文溪心中。他的祖祖辈辈倚地为生，但全家人忙忙碌碌一整年，还是顿顿清粥咸菜，往往数月不识肉滋味。
穷人的孩子早当家。温文溪还记得，起个大早，跋山涉水10余里到邻镇去卖柴；走遍街巷，柴火却依旧无人问津。百斤重的担子压在肩上，更压在少年的心里。
他攥紧拳头，暗自立志：一定要走出大山，摆脱面朝黄土背朝天的苦日子。
17岁那年，温文溪作出了人生中的重要决定：“我要去当兵！”
威武整齐的队伍，庄严肃穆的营房……他对军营生活满怀憧憬，可眼前黑漆漆的大山打破了他关于军营的幻想。
“后来才知道，我们是野战部队，都住在深山里。”幻想虽破灭，使命仍坚定。山野间，从此多了一个拼命的新兵。
从手忙脚乱到从容不迫，从初出茅庐到百炼成钢，在日复一日的艰苦训练中，温文溪一点点蜕变成了一名真正的军人。
服役4年，他集军事骨干、思想骨干、生产骨干、文艺骨干、新闻报道骨干于一身，并连年被评为优秀士兵、军事训练优等士兵。
提到军营生活，有一个夜晚，温文溪至今都记忆犹新。
1998年夏，洪灾袭击江西九江，他随部队赴九江抗洪抢险。
8月19日凌晨1点，部队接到上级指令：要在上午8点前，在决口的原堤坝后再筑一条新堤坝。
温文溪和战友们即刻投入战斗。他不知疲倦地扛着沙包，肩膀、手臂和双脚都磨破了皮，有的地方还流着血。汗水混着泥沙从他的脸颊流下，他挥手一擦，又继续去扛沙包。5个多小时后，一条长40米、宽5米、高近2米的白色“长城”已然筑起。
整个抗洪抢险过程中，温文溪都冲锋在前。抗洪间隙，他还把战士们感人的事迹写成报道，发表于《九江日报》。抗洪结束后，因为表现突出，他被授予“抗洪抢险先进个人”称号。
戎马三秋暖，抵御一世寒。在部队历经四载春秋后，温文溪卸去肩章、领花和帽徽，将军旅生活的记忆打包装进行囊，荣归故乡。
一座荒山，飘来悠悠茶香
“不如去制茶！”
正当温文溪为回到家乡干什么而一筹莫展时，乡土给了他答案。
安溪是铁观音发源地，茶文化悠久古老。虽然当时对茶一窍不通，但抱着“努力必有所成”的信念，他踏上了种茶制茶这条路。
温文溪向村里承包了十几亩山地，迈出了种茶的第一步。
山地承包下来了，但望着满山荆棘，他又犯了愁：偏僻小村交通不便，使用机械无望，开荒该怎么办？
“没有机械，我就自己来开荒！”
心中的军人血性被唤醒，在他面前，再大的困难都不是问题！
漫漫开荒路就此开始。从晨曦初露到晚霞漫天，温文溪都泡在山上。开山没有捷径，他一点点地劈、一点点地挖，手磨破了就戴着手套继续，手套磨破了就再换一双。
在山上没有休息的时间，温文溪争分夺秒地干着。夏日烈阳直直地灼烧脸颊，他脸上的皮脱了一层又一层，衣衫被汗浸湿了一遍又一遍。
8个月，温文溪征服了荒山。
茶树顺利种上了，可制茶又是什么门道？
“老师傅说，制茶是没有‘公式’的技术活。”凭着一股不服输的狠劲，温文溪整日整夜地泡在茶坊，时常一个星期都不出门。
而每逢春茶、秋茶盛产期，他都会前往祥华、西坪等产茶乡镇，观摩学习制茶技术。
温文溪不常笑，可每每制出好茶时，他紧蹙的眉头都会微微舒展，嘴角露出由衷的笑意。
时间慢熬成功。经过六七年沉淀，温文溪的制茶技术炉火纯青。
2007年，安溪乌龙茶审评、拼配、烘焙大赛上，他一鸣惊人，技惊四座，首次比赛便摘得桂冠。后来，他又获得安溪铁观音制茶工艺大师等几十个奖项。
满载荣誉而归，却从未止步不前。
温文溪又开始琢磨改良制茶技术。“我一直在思考怎么让茶青的‘摇’和‘摊’与机械设备有机结合。”在实践中他发现，“做青”是制作乌龙茶最关键、最烦琐、耗时最长的工序，而在现有技术中，“摇青”和“摊青”只能采取人工方式，耗时耗力、效率低下。
自2010年起，温文溪开始记录鲜叶在不同温度和湿度中的变化等数据，把数据输入设备中一遍遍地调试。由于变量繁杂，机械作业的效果始终不尽如人意。
看着一摊又一摊作废的茶叶，他的心在滴血。
“到底要不要放弃？”犹豫间，嘹亮的军号声仿佛又响在耳畔。“一日从军，终身为兵，兵不服输。”他咬咬牙，继续干！
3000多个日夜的付出，上千次的调试，一种新型的自动做青机终于制成，在解放劳动力的同时，实现了生产的标准化、规模化，完成了制茶技术的一大突破。
一片叶子，富了一方百姓
“比起‘大师’，我更愿意做茶农的技艺引路人。”
在练就一身制茶本领后，温文溪又有了新的打算：向茶农传授自己制作铁观音的技艺。
2013年，安溪县从84名农村“致富能人”中，遴选出21名组建农民讲师团，温文溪成为其中一员。
从此，他常年奔走在村镇间，一有空闲就驱车到茶农家里，手把手传授制茶技艺。
有人叫他“呆子”，有人说他“傻帽”。家里人也不理解，三天两头无偿培训，还要自己掏钱补贴，图什么？
不仅如此，教学也并非一帆风顺。方言沟通难度大，内向的茶农不敢提问……
有一次，温文溪深夜指导完茶农后，回家途中碰到大雾，车子在蜿蜒崎岖的小路直打转，手机也没信号，他只好停车等候天亮。天亮后，他才看清车边是万丈深渊，惊出一身冷汗。
他曾动摇过。
可在他心中，做好“传帮带”的信念从未退却。饮水思源，几年来，他的足迹遍布安溪，培训超2万人次。
“真的很感谢温老师，要不是他常来指导，我们家的生活条件也不会得到这么大改善。”
2017年底，为响应国家脱贫攻坚的号召，温文溪开始跟祥华乡福洋村茶农陈福元“结对子”。
“用传统制茶技术制出来的茶汤色深，这样的茶叶有人要吗？”温文溪看出了陈福元的疑虑，立马拍着胸脯表示，只要按照他讲的去做，毛茶价格将达到往年售价的两倍以上。
看陈福元还是不放心，温文溪直接拿出2000元作为定金。
2018年，陈福元的春茶单价是往年的3倍！
在温文溪的帮助下，短短3年，陈福元就摆脱了贫困，盖起了两层小洋房。
温文溪的笔记本上，像陈福元这样的人还有很多。
2017年以来，他先后助力100多户低收入茶农收入翻番，帮助14户贫困户成功脱贫致富，让45位生活困难的乡亲实现就业。
“老兵的承诺不会变，只要他们需要我，我会继续做下去。”
红木桌上，一杯茶已尽，余香犹存。
文/姚若水
