一位退役军人的互联网卖菜心得
新华每日电讯记者杨金志、何欣荣、黄安琪
“叮咚买菜”创始人梁昌霖身上有很多标签：退役军人、程序员、创业者……现在，他又多了一个爱好：研究农业。近一半上班时间里，他奔波于田间地头，案头上常年摆放着《世界农业科技前沿》《养殖技术大全》等书。
“不喜欢走捷径，就是踏踏实实把‘卖菜’这件小事做好。”从部队退役后，梁昌霖连续创业数次，最后执着地选择在“菜篮子”上下功夫，运用互联网技术“让美好的食材像自来水一样触手可得、普惠万众”。
“唯一不卖面膜的生鲜平台”
“叮咚，你的菜来了。”今年疫情期间，很多城市的菜场一度关闭，“叮咚买菜”配送小哥的敲门声成为很多人最期待的声音之一。
看上去，“叮咚买菜”的走红是由于疫情暴发，赶上了生鲜平台的风口。而实际上，从2017年成立开始，叮咚买菜一直坚持实战演练，直到风口找上自己的那一天。“如果将生鲜电商的竞争比作冰山，海平面上看到的是规模，海平面下看不到的是组织能力、供应链能力和数据算法能力。”梁昌霖说。
“叮咚买菜”采用的是一种叫前置仓的卖菜模式。所谓前置仓，是指在离消费者最近的地方建立仓库，辐射周边1至3公里的区域，再根据大数据预测需求，由总仓配送菜品至前置仓，用户手机下单后29分钟内送货到家。
“在部队服役时，踢正步、走直道是最基本的要求。出来做企业，这个习惯依然根深蒂固。”梁昌霖说，很多生鲜电商，用户一多就想搭售毛利率更高的商品品类，而叮咚一直老老实实做“卖菜”这件小事。“开个玩笑，我们可能是唯一一家不卖面膜的生鲜平台。”
专注一个领域“火力全开”，让“叮咚买菜”顺利拿下一个又一个城市，版图从长三角向京津冀、珠三角扩展。今年疫情期间，“叮咚买菜”单月收入突破12亿元，全年营收目标指向200亿元。一旦达成，叮咚将成为全国最大生鲜平台之一。
打造配送“铁军” 小哥单月送出3卡车货量
黝黑的面庞，风一般走路速度，90后配送员刘庆是“叮咚买菜”上海松江九泾站的“单王”。今年2月，他骑着电瓶车，一个人送出了13.61吨的生鲜，相当于3卡车的重量。
“这边分拣员把生鲜装好，那边我按照后台智能线路规划，一次能送9到10单，只用不到50分钟，我们像团队一样作战。”刘庆臂膀上一枚“铁军”标志格外醒目。
走进“叮咚买菜”位于上海张江的总部，除了此起彼伏的键盘声，还能感受到一股军营的铁血气息。
执行力——随着“叮咚买菜”在全国扩张，目前平台旗下骑手已近3万人。“我们提出过年不打烊，靠的就是执行力。”梁昌霖说，近3万人的骑手队伍都是自己招聘、自己培训、自己管理。
像军人一样的执行力和互联网需要的创新力并不矛盾。“前线像军队，总部像乐队，大家可以充分碰撞思想，达到互相补充、相得益彰的效果。”梁昌霖认为，“军人身上的艰苦奋斗劲儿正是互联网公司所需要的。”
耿直劲——互联网是一个营销术花样迭出的江湖，一开始涉足电商，“叮咚买菜”也和一家第三方平台合作，玩过“满49元减25元”的促销，后来就撤出了。
梁昌霖说，现在“叮咚买菜”内部提倡“全程无亮点”，抵制那些技巧性的东西。“路遥知马力，时间长了用户自然能感知到。”
凝聚度——高高壮壮的朱传银之前在武警部队服役，现在是“叮咚买菜”上海共康区域的负责人，管理17个站点、420名员工。像他这样担任管理人员的退役军人，在“叮咚买菜”有470多名。朱传银说：“我现在的主要工作之一就是巡站，和站长谈心、和员工谈心，听他们的各种吐槽，帮着解决问题。像部队里的思想工作一样，把大家凝聚在一起，为了共同的目标奋斗。”
为不确定性的农业注入确定性
正值盛夏，西瓜大卖。有用户留言：“叮咚上的南汇8424，是今年买到的最好吃的西瓜之一。”
梁昌霖说：“西瓜这种水果，摘早了显生，摘晚了太熟，口感都不好。运用数字化能力，‘叮咚买菜’整合线上线下供应链，使得西瓜从摘下来到送上用户餐桌，不超过两天，口感刚刚好。”
每一种生鲜背后，都是漫长复杂的产业链、供应链。从田头到餐桌，每一个环节都充满了不确定性。人们常说“农业靠天吃饭”，难就难在这里。“不能一提到生鲜电商，就是零售思维。生鲜电商表面看是消费互联网，本质是产业互联网，背后涉及一系列的数字基础设施建设、标准制定和供应链整合。做好这些，才能在不确定性中实现三个确定：品类确定、品质确定、送达时间确定。”梁昌霖认为。
改造上游，赋能农业，“让农民有好收入、市民有好菜品”，这是梁昌霖的情结，也是“叮咚买菜”的使命。
从河南南阳的生猪养殖场到广东阳江的基围虾基地，从海南的小香蕉到宁夏的有机蔬菜，“叮咚买菜”有一个专业的产品团队在全国各地蹲守。从种子、农残到土壤，“叮咚买菜”成立了研究院助力标准制定。
上海，全国最大消费城市和新零售“试验田”。从部队退役来上海，从张江高科地铁站走出来的那一刻，梁昌霖就决定留在这里。他相信，在生鲜事业这片战场上，只要坚定目标、并肩作战，一定能够取得最终胜利。
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