中华人民共和国退役军人事务部

近日，由上海市双拥办主办、市双拥服务中心承办的第十届“双拥杯”驻沪部队厨艺交流活动在上海双拥大厦举行。组织驻沪部队各牵头单位炊事骨干齐聚一堂，以“厨”为媒、以“艺”会友，在为期三天的培训交流活动中切磋技艺，以一场别开生面的“舌尖上的双拥”实践，为传统佳节增添了浓厚的军民鱼水深情。

本次活动以培训夯基础、以交流促提升、以竞赛验成效，环环相扣、层层深入。两天的专业培训环节，中心特邀沪上知名烹饪大师和行业专家，从应知应会和实操训练两方面为驻沪部队炊事骨干授业解惑、提升技能。

第三天现场交流验收成果，部队炊事精英纷纷亮出绝活——娴熟的刀工、精准的火候掌控、创新的菜品构思，充分展现了新时代部队炊事员的过硬素养和昂扬风貌。他们巧妙运用本地优质食材，精心烹制出一道道寓意深刻的主题菜肴，最终，中国海警局东海分局摘得桂冠。地方搭台、军方展示，齐聚一堂，品佳肴、叙情谊，见证军民心手相连的温暖。